500 Reserva Tinto Vinho Licoroso D.O.C. Alentejo 2014
Enologe: Pedro Baptista
Ein grandioser Likör-Wein vom Weingut Monte dos Perdigões im Alentejo. Die alkoholische Gährung fand in Mühlen aus alentejanischem Marmor statt, nur unterbrochen zur Zugabe von Aguardente . Anschließend lagerte er 2 Jahre in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Er ist von hoher Konzentration und vollem Geschmack, wirkt frisch und vital bei guter Struktur mit komplexen Aromen von Sauerkirsche, Pflaumen und Gewürzen.
Genießen sie Ihn als Dessertwein zu Süßspeisen und Trockenfrüchten.
- Rebsorte: Alicante Bouschet
- Alkohol: 20%
- pH-Wert: 3,76
- Gesamtsäure: 4,92 g/l
- Restzucker: 100 g/l