Adegamãe Tinto Atlantico 2020

Der Adegamãe Tinto Atlantico ist ein Pinot Noir, wie man ihn in Portugal nicht erwartet - und genau das macht ihn so besonders. Geboren im atlantischsten Weinberg von Adegamãe in Torres Vedras, wo die kühlen Meeresbriesen des Atlantiks die Trauben langsam und gleichmäßig reifen lassen. Der gesamte Weinherstellungsprozess mit bewusst reduzierter Extraktion ist darauf ausgelegt, den atlantischen Charakter zu verstärken und Frucht, Säure und Frische in perfekter Balance zu halten. Nur 7.000 Flaschen wurden produziert.

Rebsorte: Pinot Noir (sortenrein)
Herkunft: Torres Vedras, Lisboa, Portugal
Weingut: Adegamãe
Winemaker: Diogo Lopes
Limitierung: Nur 7.000 Flaschen produziert
Vinifikation: Reduzierte Extraktion für maximale Frische und Eleganz

Charakter & Aromatik
Im Glas zeigt sich der Wein in einem zarten Kirschrot - hell, einladend und elegant. Die Nase ist frisch wie eine kühlende atlantische Briese: aromatische Intensität, geprägt von blumigen Noten, frischen roten Früchten und leichten Gewürzen. Am Gaumen lebendige Säure, leichter Körper, aber gut strukturiert - junge rote Früchte dominieren den Geschmack und den langen, frischen Abgang. Ein Pinot Noir, der durch Leichtigkeit und Charakter gleichermaßen überzeugt.

Tipp: Auch leicht gekühlt bei 12 °C ein Genuss - ideal für warme Sommerabende.
Speiseempfehlung: Internationale Küche, nicht zu intensiver Käse, Lachs, Pilzgerichte
Trinktemperatur: 14-16 °C (oder leicht gekühlt bei 12 °C)