El Puntido 2019

CHARAKTERISTIK: 

Farbe: Dichte, undurchdringliche Robe, die dunkel kirschrot-violett eingefärbt ist. 

Nase: Phänomenal kraftvolles Bouquet mit Noten nach Toast, Maulbeere, Süßkirsche, Heidelbeerkonfitüre, Gewürzen und Toffee, dazu kräftige Röstaromen mit einem verführerischen Vanilleton.

Geschmack: Am Gaumen mit dezentem, sensationell eingebundenem Holz. Der Nachklang im lauten Crescendo.

Ausbau: Alkoholische Gärung bei kotrollierten Temperaturen zwischen 28 und 30 °C. Malolaktische Gärung über 7 Tage und Reifung über 18 Monate in Eichenfässern aus neuer französischer Eiche. 

VERKOSTUNGSNOTIZ: 

Der El Puntido ist ein konzentrierter Rotwein mit kräftigen Aromen von reifer Frucht, Noten von parfümiertem Mokka und Erinnerungen an Zigarrenkiste. Am Gaumen ist er vollmundig, süß und delikat. Ein Wein mit reifen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen und eleganten Abgang. 

Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C

Anbaugebiet : D.O.C  Rioja