Freixo Sauvignon Blanc Branco 2023 2023

Herstellung und Ausbau:

Nach der allgemeinen Entrappung und einer sanften Pressung läuft der Most durch Schwerkraft in Edelstahltanks ab, wo er bei niedriger Temperatur vergärt. Gefiltert und jung abgefüllt, lernen Sie während der Verkostung nach und nach die großartige Persönlichkeit dieses Sauvignon Blanc kennen. 

Empfohlene Trinktemperatur: 10°C

Passt gut zu: frischen Fischgerichten, Salaten, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und orientalischer Küche. Auch in Kombination mit Sushi und vegetarischer Küche harmonisieren seine Aromen vorzüglich. 

Anmerkungen des Önologen:
Gelbe und grünliche Farbe. Aromapalette, in der wir Jasminblüten, Limette, grünen Apfel und frisches Gras entdecken können. Im Mund ist er erfrischend und lebendig. Langer und eleganter Abgang.

Önologe: Diogo Lopes

Abgefüllte Flaschen: 20.800