Freixo Terroir Tinto 2020

Der Freixo Terroir Tinto ist ein eleganter, charaktervoller Rotwein der Herdade do Freixo im Alentejo - eine Cuvée aus 40% Alicante Bouschet, 30% Touriga Nacional und 30% Cabernet Sauvignon. Drei Rebsorten von großer Ausdruckskraft, die gemeinsam einen Wein von großer Amplitude, Präzision und verführerischer Frische ergeben. Vinifiziert von Önologe Diogo Lopes mit höchster Sorgfalt: Handlese in 20-kg-Koerben, Schwerkraftverarbeitung, 10 Tage Gärung bei moderaten Temperaturen, 9 Monate Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern (70% der Charge) - Komplexität und Eleganz ohne Verlust der frischen Fruchtnote. 30.000 Flaschen abgefüllt.

Rebsorten: 40% Alicante Bouschet, 30% Touriga Nacional & 30% Cabernet Sauvignon
Herkunft: Alentejo, Portugal
Weingut: Herdade do Freixo
Önologe: Diogo Lopes
Vinifikation: Handlese, Schwerkraftverarbeitung, 10 Tage Gärung
Ausbau: 9 Monate französische & amerikanische Eiche (70%)
Produktion: 30.000 Flaschen

Charakter & Aromatik
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit guter Konzentration. Die Nase zeigt Aromen von schwarzen Pflaumen und reifen roten Früchten - warm, fruchtig und einladend. Im Mund große Amplitude und Präzision mit guter Struktur, weichen Tanninen und einer verführerischen Frische, die ihm eine gute Länge verleiht. Ein eleganter Wein mit hervorragender gastronomischer Eignung - ideal für den jungen Verzehr, aber mit beachtlichem Alterungspotenzial.

Speiseempfehlung: Fleisch- und Fischgerichte der traditionellen portugiesischen Küche, italienische Pasta, orientalische Küche
Trinktemperatur: 16 °C - Dekantieren empfohlen.