Herdade Papa Leite Religiosamente Guardado 2011
Abgefüllte Flaschen: 3100
Winzer: Filipe Barreiros Cardoso
Enologe: Antonio Madalena
Aromen: In der Nase präsentiert er dunkle Früchte, reife Pflaumen, Gewürze und Nussnoten.
Geschmack: Sehr ausgewogen im Mund mit einer Säure, die ihm eine wunderbare Frische verleiht. Gut integriertes Holz, voluminös und komplex.
Empfohlene Trinktemperatur: 16-18° C
Passt gut zu: herzhaftem Käse, ölige Nüsse, Wildgerichte, Schweinebauch und Rippchen.
Ein Meisterwerk von Antonio Madalena und eIn Rotwein der absoluten Spitzenklasse, der aufgrund der geringen Anzahl an abgefüllten Flaschen jetzt schon eine Rarität ist !
- Rebsorte: Syrah, Alicante Bouschet, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Alkohol: 15%
- pH-Wert: 3,26
- Gesamtsäure: 5,5 g/l
- Restzucker: 1 g/l