Vieira de Sousa Porto Rosé

Vieira de Sousa Porto Rosé

Der Vieira de Sousa Porto Rosé ist ein moderner, fruchtbetonter Portwein aus dem Douro-Tal. Anders als ein lang im Holz gereifter Tawny steht bei diesem Stil die frische, unverfälschte Frucht im Vordergrund. Rosé Port wird ähnlich wie Roséwein mit kurzem Kontakt zu den Beerenschalen vinifiziert und anschließend durch Zugabe von Weindestillat in seiner Gärung gestoppt. Dadurch bleiben Fruchtsüße, Farbe und eine lebendige Aromatik erhalten.

Vieira de Sousa ist ein familiengeführter Portweinerzeuger in fünfter Generation. Sämtliche Weine des Hauses entstehen aus Trauben der fünf familieneigenen Quintas im Cima Corgo. Für seine Portweine arbeitet das Weingut weiterhin mit traditionellen Lagares und teilweise mit dem klassischen Treten der Trauben.

Weintyp: Rosé Port
Herkunft: Douro, Portugal
Teilregion: Cima Corgo
Erzeuger: Vieira de Sousa
Stil: süß, fruchtig und erfrischend

Charakter und Aromatik

Im Glas präsentiert sich der Vieira de Sousa Porto Rosé in einem leuchtenden Roséton.

In der Nase zeigt er eine klare, jugendliche Aromatik von roten Früchten. Die Frucht steht deutlich im Mittelpunkt und verleiht dem Portwein einen frischen und unkomplizierten Charakter.

Am Gaumen wirkt er weich, fruchtig und harmonisch süß. Im Vergleich zu klassischen Ruby- oder Tawny-Ports erscheint der Rosé leichter, lebendiger und besonders erfrischend. Der Abgang ist geschmeidig und von roten Fruchtnoten geprägt.

Ein moderner Portwein, der gut gekühlt sowohl pur als auch als Basis für sommerliche Cocktails überzeugt.

Passt zu: frischen Erdbeeren, Beerendesserts, Obstsalat, Panna cotta, mildem Käse oder als Aperitif
Empfohlene Trinktemperatur: 8–10 °C

Servierempfehlung: Rosé Port Tonic

• 1 Teil Vieira de Sousa Porto Rosé
• 2 Teile Tonic Water
• reichlich Eis
• eine Orangen- oder Grapefruitscheibe

Den Rosé Port über Eis geben, mit Tonic Water auffüllen und vorsichtig umrühren. So entsteht ein fruchtiger und erfrischender Aperitif.

Herkunft und Herstellung

Die Trauben stammen nach Angaben des Erzeugers ausschließlich aus den familieneigenen Weinbergen im Cima Corgo. Vieira de Sousa verfügt über fünf Quintas mit insgesamt fast 60 Hektar Rebfläche.

Rosé Port wird mit deutlich kürzerem Kontakt zwischen Most und Beerenschalen hergestellt als ein klassischer roter Portwein. Dadurch erhält er seine helle Farbe, seine frische Frucht und eine weichere, leichtere Stilistik.

Besonderheiten

• Moderner Rosé Port aus dem Douro
• Klare Aromen roter Früchte
• Fruchtig, weich und angenehm süß
• Deutlich frischer und leichter als klassische Tawny-Ports
• Gekühlt als Aperitif oder Dessertwein geeignet
• Ideal für Rosé Port Tonic und andere Cocktails
• Portwein eines Familienbetriebs in fünfter Generation