MANZ Douro Collector Reserva 2016
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Weinsorte
Rotwein
Anbaugebiet
Douro
Flascheninhalt
0,75l
Önologe: Ricardo Noronha.
Boden: Ton-Kalkstein.
Klima: Atlantik.
Prozess: Gärung über 8 Tage, in Edelstahl, mit Temperaturregelung. Postfermentativ mazeriert. 12 Monate Reifung in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern. Anschließend 6 Monate in der Flasche.
Farbe: Rubinrot.
Geschmack: Zart und komplex. Der elegante fruchtige Geschmack von Cassis mischt sich harmonisch mit würzigen Aromen.
Gaumen: Ein kräftiger und strukturierter Wein mit ausdrucksstarken Aromen. Das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure, Tanninen und Süße, wird durch 14,5% Alkohol und die Reife in Eichenfässern gegeben. Es macht diesen Wein zu einem Wein, der Sie begeistern wird. Dieser Wein besitzt zudem ein hohes Reifepotenzial.
Passt gut zu: Käse und Fleischgerichten.
Empfohlene Trinktemperatur: 16ºC – 18ºC.
- Rebsorte: Touriga Nacional, Tinta Roriz 50/50
- Alkohol: 14,5%
- pH-Wert: k.A.
- Gesamtsäure: k.A:
- Restzucker: k.A.
