Marques de Marialva Cuveé Primitivo Brut Nature 2014
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Weinsorte
Schaumweine
Anbaugebiet
Bairrada
Flascheninhalt
0,75l
Dieser Schaumwein gehört aktuell zu den Besten Portugals. Mit einer Mindestreifezeit von 60 Monaten „Sur Lies“ (auf der Hefe) und 6 Monate nach dem Degorgement (Entfernung des Hefesatzes), wird er wie die weltberühmten „Geschwister aus der Champagne“ hergestellt. Seine Aromen sind komplex mit Noten von Nüssen, Brioche (Gebäck) und geröstetem Brot. Im Mund entfaltet er sein angenehmes Volumen mit einer fesselnden Mousse und toller Frische.
Passt gut zu: besonderen Anlässen, milde mediterrane Gerichte auf der Basis von Fisch und hellem Fleisch, unscharfe Köstlichkeiten aus der indischen, chinesischen und afrikanischen Küche.
empfohlene Trinktemperatur: 8°C
Önologe: Osvaldo Amado
Awards: Mehrfach Goldmedaille, 92 Punkte (von einem bekannten Weinkritiker)
- Rebsorte: Arinto
- Alkohol: 12,5%
- pH-Wert: 3,10
- Gesamtsäure: 6,5g/l
- Restzucker: 2,0g/l
