Melior de Matarromera 9 Meses 2020

CHARAKTERISTIK: 

Farbe: Klares Kirschrot mit leicht violetten Tönen. 

Nase: Intensives Bouquet, erinnert an fleischige Sommerfrüchte wie Erdbeeren, Johannisbeeren oder Kirschen. Hintergrund aus Toffee und sanften Noten von Nelken und Kaffee.

Geschmack: Am Gaumen voluminös und geschmeidig. Reichhaltige Säure mit einem rauen und frischen Gerüst aus lebendigen Tanninen, die dem Wein Kraft und Finesse verleihen.

Ausbau: Der Ausbau erfolgt 9 Monate lang in Eichenfässern (40 % französischer und 60 % amerikanischer) aus verschiedenen Küfereien, um die Komplexität zu erreichen, die diesen Wein ausmacht.

VERKOSTUNGSNOTIZ:
Der Melior 9 Mesas ist ein sehr eleganter Wein, der vom Terroir und dem önologischen Wissen geprägt ist. Diese Coupage ergibt einen süßen und frischen Wein, der aber gleichzanhaltend und raffiniert ist, wobei das Temperament der Tempranillo-Traube der wahre Protagonist ist. Am Gaumen ist der Wein eine perfekte Harmonie zwischen Fülle, Säure und Finesse.

Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C

Anbaugebiet : D.O. Ribera del Duero