Mingorra Colheita Tardia 2021

Der Mingorra Colheita Tardia von Herdade da Mingorra ist eine aussergewöhnliche Spätlese aus der seltenen Cuvée Semillon und Talhao - zwei Rebsorten, die in ihrer Spätlese-Interpretation eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe entfalten. Colheita Tardia (portugiesisch für Spätlese) bezeichnet Weine, bei denen die Trauben bewusst länger am Stock verbleiben, um eine konzentrierte Süsse und aromatische Vielschichtigkeit zu entwickeln. Für Gourmets und Weinkenner ein absolutes Muss.

Rebsorten: Semillon & Talhao
Herkunft: Alentejo, Portugal
Stil: Spätlese (Colheita Tardia)

Charakter & Aromatik
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden, jungen Gelb. Die Nase begeistert mit einem frischen, intensiven Aroma - Zitrusfrucht und Blumennoten verbinden sich zu einem einladenden, eleganten Bouquet. Am Gaumen entfaltet sich der Wein komplex und geschmeidig mit einer lang anhaltenden Süße, die von einer feinen Säurestruktur wunderbar in Balance gehalten wird. Ein Wein von seltener Eleganz mit langem, anhaltendem Finish.

Speiseempfehlung: Aperitif, Dessertwein, Blauschimmelkäse, Mandelgebäck
Trinktemperatur: 10-12 °C