Mingorra M Sparkling rosè NV

Dieser elegante Rosé - Schaumwein ist ein echter Gaumenschmeichler!

Im Glas ein zartes Lach- Rosa, in der Nase dominieren rote Früchte und ein subtil Floraler Anklang. Am Gaumen zeigt sich die Frucht erneut mit zarten Noten von kandiertem Pfirsich. Das animierende Mousseux mit feinen Perlen spielt mit der frischen, lebendigen und angenehm eingebundenen Säurestrucktur. Der Espumante zeigt eine weitere spannende Facette der Rebsorte Aragonez was möglich ist, wenn ein wahrer Meister im Weinkeller die Geschicke leitet, so wie Pedro Hipólito bei der Herdade da Mingorra. 

9 Monate Lager auf der Feinhefe