Pago de los Capellanes Crianza 2021

CHARAKTERISTIK: 

Farbe: Intensives Kirschrot, sauber und hell mit purpurnen Nuancen am Glasrand. 

Nase: Eine harmonische Mischung aus Pflaumen, Brombeeren, Vanille, Pfeffer und Röstaromen sowie dem typischen Lakritzaroma der Rebsorte Tempranillo. 

Geschmack:  Am Gaumen zeigt er sich zugleich fein und fest und auch cremig und balsamisch.

Ausbau: Pago de los Capellanes Crianza reift für zwölf Monate in neuen und halbneuen, französischen Barriquefässern. Bevor er zum Verkauf freigegeben wird, ruht er für 18 Monate in der Flasche.

VERKOSTUNGSNOTIZ: 

Pago de los Capellanes Crianza ist ein Rotwein, der in der Nase an reife schwarze Früchte erinnert, begleitet von einem balsamischen Hauch, subtilen würzigen und gerösteten Nuancen. Im Mund ist er saftig und samtig. Am Gaumen bestätigt sich die schwarze Frucht, begleitet von einer gut eingebundenen Säure, einer leichten mineralischen Note und einem anhaltenden und schmackhaften Abgang.

Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C

Anbaugebiet : D.O. Ribera del Duero