Pêgaso Grande Reserva Black and White Edition 2020
Nur 1725 Flaschen wurden von diesem außergewöhnlichen Rotwein abgefüllt. Er besteht aus 93% Rotwein und 7 % Weißwein, was ihn so besonders macht. Er reifte 15 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Intensive Aromen von wilden Früchten, mit Noten von Gewürzen, Kakao und Kaffee verwöhnen Ihre Nase und Ihren Gaumen. Im Mund entfalten sich seine komplexen Aromen und sein großes Volumen, er ist dennoch wunderbar elegant und mit Taninen von hoher Qualität geprägt. Im Abgang wunderbar langanhaltend und ausgeglichen.
Passt gut zu: Fleischgerichte und zu allen besonderen Anlässen, unbedingt 1 Stunde vor Genuss öffnen.
Winemaker / Önologe: Fabio Fernandes
Abfüllung: Herdade do Menir, Alentejo
Awards: Adega Exclusiva Gold Award 2021
- Rebsorte: Alicante Bouschet 93%, Arinto 7%
- Alkohol: 16%
- pH-Wert: 3,7
- Gesamtsäure: 5,7g/l
- Restzucker: 0,9 g/l