Princesa Reserva Tinto 2021
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Verkostungsnotizen:
Sehr fruchtiges Aroma mit Noten von roten Früchten, frisch, lang und elegant.
Rebsorten: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Vinhas Velhas (Mischung verschiedener Rebsorten)
Weinbereitung: In Edelstahlbehältern mit Temperaturregelung. Verlängerte Mazeration.
Ausbau: 12 Monate in 50 % „Foudres“ aus 3000 l französischer Eiche und 50 % 500 l Fässer.
Empfohlene Trinktemperatur: 15ºC.
Produktion: 20000 Flaschen
Önologin: Marta Casanova
- Rebsorte: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, alte Rebstöcke
- Alkohol: 14,5%
- pH-Wert: 3,8
- Gesamtsäure: 5,4 g/l
- Restzucker: K.A.
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