Quinta da Lapa Sparkling Brut Natur Reserve 2020

Der Quinta da Lapa Sparkling Brut Natur Reserve ist ein Premium-Schaumwein aus dem Ribatejo - ein sortenreiner Arinto, hergestellt nach der klassischen Méthode Champenoise mit über 28 Monaten Flaschenreife auf der Hefe. Die autochthone portugiesische Rebsorte Arinto zeigt hier ihre eleganteste, präziseste und mineralischste Seite - ein Schaumwein von großer Komplexität und Finesse. Vinifiziert von den Önologen Jaime Quendera & Jorge Ventura der Quinta da Lapa. Ausgezeichnet mit der Gold-Medaille Berliner Wein Trophy 2015 und als "One of the Best" Vinhos Grandes Escolhas 2017.

Rebsorte: Arinto (sortenrein)
Stil: Brut Nature
Herkunft: Ribatejo, Portugal
Weingut: Quinta da Lapa
Önologen: Jaime Quendera & Jorge Ventura
Methode: Méthode Champenoise (klassische Flaschengärung)
Hefelager: über 28 Monate
Auszeichnungen: Gold Berliner Wein Trophy 2015 • "One of the Best" Vinhos Grandes Escolhas 2017

Charakter & Aromatik
Im Glas strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage - elegant und einladend. Die Nase begeistert mit frischen Zitrusaromen und leichten Noten von weißen Früchten und Blumen, mit einem Hauch Walnuss und Biskuit - das unverwechselbare Profil langer Hefelagerung. Am Gaumen fruchtig mit lebhafter Säure und mineralischem Akzent - der Arinto in seiner reinsten Form. Der Abgang ist langanhaltend weich und herrlich prickelnd - ein Schaumwein von großer Eleganz und Persönlichkeit.

Speiseempfehlung: Austern, Meeresfrüchte, gekochter Fisch, Sushi, Aperitif
Trinktemperatur: 8-10 °C