Quinta do Cardo Rosé 2025

Der Quinta do Cardo Rosé ist ein eleganter, frischer und charaktervoller Bio-Rosé aus der Beira Interior — einer der spannendsten Hochlagenregionen Portugals. Gekeltert aus Jaen und Tinta Roriz, verbindet dieser Rosé die feine rote Frucht portugiesischer Rebsorten mit der kühlen Frische und Klarheit der Weinberge rund um Castelo Rodrigo.

Quinta do Cardo - Bio-Weine aus den Höhen der Beira Interior
Die Quinta do Cardo steht für authentische Weine aus der Beira Interior, einer Region, die durch Höhenlage, kühle Nächte und ein kontinentales Klima geprägt ist. Diese Bedingungen sorgen für Frische, Spannung und Eleganz im Wein. Genau diese Kombination aus biologischem Anbau, portugiesischen Rebsorten und mineralisch geprägter Herkunft macht den Quinta do Cardo Rosé besonders interessant.

Die Besonderheit: Rosé mit Herkunft und Struktur
Dieser Rosé wird aus Jaen und Tinta Roriz gekeltert — zwei Rebsorten, die dem Wein Frucht, Eleganz und Struktur verleihen. Jaen bringt feine rote Beerenfrucht, florale Nuancen und Frische ein, während Tinta Roriz für etwas mehr Körper, Würze und klare Kontur sorgt. Das Ergebnis ist kein süßlicher oder beliebiger Sommerrosé, sondern ein trockener, lebendiger und hochwertiger Rosé mit echtem portugiesischem Charakter.

Rebsorten: Jaen & Tinta Roriz
Herkunft: Beira Interior, Portugal
Klassifikation: DOC Beira Interior
Weingut: Quinta do Cardo
Anbau: Bio / Organic
Stil: Frisch, trocken, elegant, feinfruchtig und strukturiert

Charakter & Aromatik
Im Glas präsentiert sich der Quinta do Cardo Rosé in einem hellen, zarten Roséton. Die Nase zeigt feine Aromen von roten Beeren, Erdbeere, Himbeere und einem Hauch floraler Würze. Am Gaumen wirkt er frisch, klar und lebendig, mit angenehmer Frucht, feiner Struktur und einem trockenen, harmonischen Abgang.

Dieser Rosé ist ideal für alle, die einen hochwertigen portugiesischen Rosé suchen, der frisch und zugänglich ist, aber deutlich mehr Charakter besitzt als ein einfacher Terrassenwein. Die Kombination aus Jaen und Tinta Roriz verleiht ihm Frische, Frucht und gastronomische Vielseitigkeit — perfekt für sommerliche Genussmomente und leichte Küche.

Speiseempfehlung: Sushi, Garnelen, gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, mediterrane Salate, Tapas, Geflügel, leichte Pastagerichte oder sommerliche Vorspeisen
Trinktemperatur: 8-10 °C