Quinta do Lemos Dona Santana 2006
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Die Weinberge der Quinte do Lemos befinden sich in der Subregion Silgueiros ca. 350 bis 400 Metern über N.N.. Die Weinberge werden im Rahmen eines integrierten Schutzprogramms bewirtschaftet, wobei die Anwendung von Herbiziden verboten ist. Die Ernte erfolgt manuell zwischen der 2. September- und 1. Oktoberhälfte.
Diese Weine werden nach kontrollierter Temperaturgärung hergestellt. Malolaktische Gärung über 15 Monate in französischen Eichenfässern.
Produktion: 26.130 Flaschen
Konzentriertes Aroma, mit floralen Noten von großer Intensität. Gute Struktur, ausbalanciert mit gut strukturierten Tanninen.
- Rebsorte: Touriga Nacional, Tinta Roriz
- Alkohol: 14%
- pH-Wert: 3,67
- Gesamtsäure: 6,5 g/l
- Restzucker: < 5 g/l
