Quinta do Lemos Touriga Nacional 2012
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Portugiesische einheimische Rebsorte aus der Region Dão. Diese Sorte mit hohem önologischen Potenzial wird im Rahmen eines integrierten Schutzprogramms angebaut, wobei die Anwendung von Herbiziden verboten ist. Die Ernte erfolgt manuell, zwischen der 2. September- 1. Oktoberhälfte
Diese Weine werden nach kontrollierter Temperaturgärung gewonnen, um die gesamte aromatische Eleganz zu erhalten. Der Wein wird in französischen Eichenfässern fermentiert und anschließend 18 Monate lang gesäuert, um seine Struktur und Komplexität zu verbessern.Blumige Nase, intensiv und reife Frucht, wo Bergamotte und Veilchen von hoher Reinheit im Vordergrund sind. Im Mund entfaltet er sich voll und kräftig, ausgewogen und von großer Tiefe.
- Rebsorte: Touriga Nacional
- Alkohol: 14%
- pH-Wert: 3,72
- Gesamtsäure: 6,55 g/l
- Restzucker: < 5 g/l
