Vieira de Sousa Porto Fine White

Vieira de Sousa Fine White Port

Der Vieira de Sousa Fine White Port ist ein fruchtiger, zugänglicher weißer Portwein aus dem Douro-Tal. Im Gegensatz zu den altersbezeichneten White Ports des Hauses – etwa dem 10 oder 20 Years Old White – steht hier ein unkomplizierter, frischer Genussstil im Mittelpunkt.

Weintyp: weißer Portwein ohne Altersangabe
Herkunft: Cima Corgo, Douro, Portugal
Erzeuger: Vieira de Sousa
Stil: fruchtig, weich und vielseitig

Charakter und Aromatik

Im Glas präsentiert sich der Vieira de Sousa Fine White in einem klaren Goldgelb.

In der Nase zeigt er eine angenehme, reife Fruchtaromatik mit Anklängen von Trockenfrüchten. Dezente Noten heller Früchte und eine zurückhaltende würzige Nuance verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen wirkt der Portwein weich, harmonisch und angenehm fruchtig. Seine natürliche Süße wird von einer erfrischenden Struktur begleitet, wodurch er sowohl pur als auch in einem klassischen Port Tonic überzeugt. Der Abgang ist rund, geschmeidig und von heller Frucht geprägt.

Ein unkomplizierter weißer Portwein, der sich hervorragend als Aperitif, zu kleinen Vorspeisen oder als Basis für sommerliche Cocktails eignet.

Empfohlene Trinktemperatur: 8–10 °C

Herkunft der Trauben

Sämtliche Weine von Vieira de Sousa entstehen aus Trauben der fünf familieneigenen Quintas im Cima Corgo. Die weißen Trauben des Hauses stammen insbesondere von der Quinta da Fonte, die auf rund 600 Metern Höhe liegt. Dort wachsen unter anderem Rabigato, Viosinho, Gouveio, Arinto und Malvasia. Die Höhenlage und die kühlen Winde fördern Frische, Säure und aromatische Klarheit. 

Servierempfehlungen

Der Fine White eignet sich gut zu:

• gesalzenen Mandeln und Oliven
• leichten Tapas und Antipasti
• Meeresfrüchten und geräuchertem Lachs
• mildem Käse
• Desserts mit Mandeln, Zitrusfrüchten oder hellem Obst

Besonders erfrischend ist er als White Port Tonic:

1 Teil Fine White Port, 2 Teile Tonic Water, reichlich Eis und eine Limetten- oder Zitronenscheibe.

Der Produzent

Vieira de Sousa ist ein familiengeführter Portweinerzeuger in fünfter Generation. Heute wird das Haus von Luísa und Maria Vieira de Sousa geleitet. Die Familie bewirtschaftet fast 60 Hektar Rebfläche im Cima Corgo und verbindet traditionelle Portweinbereitung mit moderner Kellertechnik.

Besonderheiten

• Weißer Portwein aus dem Douro
• Eigenständige Fine-White-Abfüllung ohne Altersangabe
• Fruchtiger und zugänglicher Stil
• Aromen von hellen und getrockneten Früchten
• Gut gekühlt als Aperitif geeignet
• Ideale Basis für White Port Tonic
• Trauben aus familieneigenen Weinbergen