Kategorie: Herdade do Freixo

Das Dorf Freixo liegt im Herzen der Region Alentejo, in der Nähe der römischen Stadt Evora.

Viele Generationen lang war die Herdade do Freixo ein Jagdrevier das von intensiver Landwirtschaft verschont geblieben war und eine unberührte Landschaft darstellte.

Die Vision hinter dem Entwurf des Weinguts bestand darin, diese unberührte Natur zu erhalten und unter der Erde zu bauen. Das Weingut ist das erste in Europa, das vollständig unterirdisch gebaut wurde, und das über 20 Meter tief. Dies ermöglicht für die Produktionsprozesse einen Schwerkraftfluss und immer die richtige Temperatur, ohne Energie zu verschwenden.

Freixo-Weine vereinen moderne Eleganz, Frische in einer luxuriöse Verpackung.
Sie haben bereits ihren Weg zu der Hälfte aller Michelin-Sterne-Restaurants in Portugal gefunden, dank ihres großartigen Profils für die feine Gastronomie.